25/08/2026Η νέα θεώρηση της διατροφής: από τη θρεπτική αξία στη βιολογική πληροφορία και από τη γενική σύσταση στην εξατομικευμένη απόκρισηΆρθρο του Γιώργου Ζακυνθινού, Καθηγητή στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής και Μέλος Δ.Σ. του ΙΕΓ
