Επαναδραστηριοποίηση & διεύρυνση του Ινστιτούτου Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού & Γαστρονομίας – Ι.Ε.Γ

Η προώθηση της Γαστρονομίας και του Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού, η διοργάνωση δράσεων και εκδηλώσεων προβολής της ελληνικής διατροφής, η υποστήριξη της τοπικής παραγωγής και των μικρών παραγωγών, η εκπαιδευτική διάχυση της γαστρονομικής μας ταυτότητας στις νεότερες γενιές και η διασύνδεση με διεθνή δίκτυα γαστρονομίας και πολιτισμού είναι μερικοί από του στόχους του μη κερδοσκοπικού Σωματείου, με την επωνυμία «ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ & ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ» και τον διακριτικό τίτλο «Ι.Ε.Γ» που κάνει την επανέναρξη του ως Σωματείο, με διευρυμένο αριθμό μελών και φιλοδοξώντας να λειτουργήσει ως δίκτυο συνεργασίας ανάμεσα σε παραγωγούς, γαστρονόμους, επιστήμονες, εκπαιδευτικούς, επαγγελματίες του χώρου, καθώς και κάθε πολίτη που μοιράζεται την αγάπη για την ελληνική κουζίνα και τις αξίες της.

Σε μια εποχή όπου η αυθεντικότητα, η υγεία και η βιωσιμότητα επανατοποθετούνται στο επίκεντρο της διατροφικής συνείδησης, πιστεύουμε ακράδαντα πως η ελληνική διατροφή, τα τοπικά μας προϊόντα και οι παραδοσιακές τεχνικές μαγειρικής αποτελούν όχι μόνο πολιτιστική κληρονομιά, αλλά και πολύτιμο μέσο ανάπτυξης, τουρισμού και παιδείας.

Το ΙΕΓ ήδη συστάθηκε και η προσωρινή του Διοίκηση που αποτελείται από τα εξής επτά (7) μέλη με την αντίστοιχη προσωρινή τους ιδιότητα έχει ως ακολούθως:

Καββαθάς Γεώργιος, Πρόεδρος
Φωτιάδης Νικόλαος, Α’ Αντιπρόεδρος
Γιαλούρης Αθανάσιος, Β’ Αντιπρόεδρος
Μιχαλίτσης Νικόλαος, Γενικός Γραμματέας
Διονυσόπουλος Γεώργιος, Αναπλ. Γενικός Γραμματέας
Οικονόμου Γεώργιος, Ταμίας
Σπανούδης Κωνσταντίνος, Αναπλ. Ταμίας

Η εγγραφή μελών είναι ανοιχτή για κάθε ενδιαφερόμενο/η ο/η οποίος/α θα ήθελε να συμβάλει στην ανάδειξη και προβολή της γαστρονομίας μας, την καταγραφή των παραδοσιακών συνταγών αλλά και κάθε τεκμηριωμένου στοιχείου που θα συνδεθεί με τον γαστρονομικό μας πολιτισμό.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ