Όραμά μας, να συμβάλουμε στην αναγνώριση του ελληνικού διατροφικού πολιτισμού ως σημαντικού πυλώνα πολιτισμού, υγείας, βιώσιμης ανάπτυξης και εθνικής ταυτότητας, ενισχύοντας τη θέση της ελληνικής γαστρονομίας στο διεθνές περιβάλλον.
ΣΤΗΡΙΞΕ ΤΗΝ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΑΣ
Το Ινστιτούτο Ελληνικού Διατροφικού Πολιτισμού & Γαστρονομίας – Ι.Ε.Γ. απευθύνει ανοικτή πρόσκληση συμμετοχής σε όλους όσους ενδιαφέρονται και μπορούν να συμβάλουν στην προσπάθεια για την συντονισμένη ανάδειξη και προβολή της Ελληνικής γαστρονομίας, την καταγραφή των παραδοσιακών συνταγών αλλά και κάθε τεκμηριωμένου στοιχείου που θα συνδεθεί με τον γαστρονομικό – διατροφικό μας πολιτισμό.